健康美丽从“肠”计议

在日常生活中,我们要及时排除体内有害的物质,保持体内肠道环境的清洁。此时,多吃以下各种既方便又安全的排毒食物可以帮助我们轻松“护肠排毒”,还您健康与美丽。

海带:肠蠕动“加速器”

海带可有效防治地方性甲状腺肿,对高血压、动脉硬化及高血脂有预防和辅助的治疗作用。海带呈碱性,可促进血液中的甘油三酯代谢,有助润肠通便。而且热量低,膳食纤维丰富,能加速肠道运动。

食法:海带的最佳吃法是清蒸,这样不会破坏海带中的矿物质,还可有效增加肠蠕动。

菠菜:肠热毒“清理工”

菠菜能清理人体肠胃里的热毒,可防治便秘,使人容光焕发。

菠菜叶中含有一种类胰岛素样物质,能使血糖保持稳定;富含各种维生素,能够防治口角炎、夜盲症;还含有大量的抗氧化剂,具有抗衰老、促进细胞繁殖作用,既能激活大脑功能,又可增强青春活力,防止大脑老化。

食法:菠菜吃法很多,将菠菜洗净,用开水焯烫,沥干水分,配以调料做成凉拌菜居多,而菠菜拌豆干的食疗效果尤佳。

猪血:肠解毒“消化酶”

猪血富含维生素B2、维生素C、蛋白质、铁、磷、钙、尼克酸等营养成分。猪血中的血浆蛋白被人体内的胃酸分解后,产生一种解毒、清肠分解物,能够与侵入人体内的粉尘、有害金属微粒发生化合反应,将毒素排出体外。

此外,猪血富含铁,对贫血而面色苍白者有改善作用,是排毒养颜的理想食物。

食法:喝猪血白米粥,能有效帮助肠道解毒,预防结肠癌。

糙米:肠疏通“管道工”

糙米比起白米更富含维生素、矿物质与膳食纤维,所以糙米向来是一种健康食品。糙米中含有丰富的B族维生素和维生素E,能促进血液循环,源源不断地为肠道输送能量,可促进肠道有益菌增殖,预防便秘和肠癌。

食法:将糙米煮粥食用即可。

蜂蜜:胃肠道“养颜液”

蜂蜜含有的氨基酸、维生素,可促进身体良性循环;蜂蜜中的镁、磷、钙等营养元素能调节神经系统,也可以为肠道提供良好的休息环境,让肠道 “和颜悦色”。

食法:取一勺蜂蜜泡水饮用就能达到润肠、美容的功效。

酸奶:肠动力“添加剂”

酸奶富含的乳酸菌可以维护肠道菌群生态平衡,形成生物屏障,抑制有害菌对肠道的入侵;乳酸菌还会产生大量的短链脂肪酸促进肠道蠕动,从而防止便秘;酸奶中所含的多种酶,还可以帮助人体更好地消化吸收奶中的营养成分。

食法:两餐之间喝杯酸奶就可使肠内菌群平衡。

魔芋豆腐:肠轻盈 “能量元”

魔芋豆腐中含有束水凝胶纤维,可大大促进肠道的蠕动,减轻肠道压力。另外,其中的膳食纤维,可在肠壁上形成保护膜,缩短食物的停留时间,清除肠壁的废物。

食法:魔芋既可单独烹食,亦可佐其它菜肴共食,味道清爽可口。小火慢炖魔芋豆腐,会使其营养元素全部释放出来,易被人体吸收。

花生:肠强健“催化剂”

花生的营养价值比粮食高,含有大量的蛋白质和脂肪,特别是不饱和脂肪酸。花生入脾经,可以强健肠道,有养胃醒脾、滑肠润燥的作用。花生中独有的植酸、植物固醇等特殊物质,会增加肠道的韧性。

食法:每日吃5至6粒花生,就能强健肠道。用水煮花生,营养不会被破坏,也容易吸收。

黑木耳:肠清洁“钟点工”

黑木耳是着名的山珍,可食、可药、可补,有“素中之荤”之美誉。黑木耳所含的植物胶质,可在短时间内吸附残留于肠道的“毒素”,并将其排出体外,起到“洗涤”肠道的作用。

食法:黑木耳凉拌吃最营养,只需依照个人口味加入调料搅拌均匀即可。

芦荟:肠排泄“助推剂”

芦荟具有非常出色既能排毒又能补虚的个性,含有多种植物活性成分及多种氨基酸、维生素、多糖和矿物质,其中芦荟素可以极好地刺激小肠蠕动,把肠道毒素排出去,能极好地清除肠道内毒素,主治肠热便秘;同时还有清理肝脏、血管内毒素的作用。

食法:芦荟可入药,但只做丸剂、散剂,也可研末调敷外用或用醋、酒泡后涂用,不入汤剂。食用上可做成番茄块拌芦荟的清爽小菜。