天使羊波波闪耀光芒 软件及互联网爱好者

116月/180

生活感想

以兴趣为出发点,实用性为参考,今天去读了厨师初级,感觉没想象中那么简单,单单刀工来说要练很久,而且自己没时间磨刀(老师的刀磨了3天,俗话说磨刀不误砍柴工)

其实自己想学的东西很多:
日语(学了初级,未考证)
会计(学了初级,没考出来)
厨师(正在学初级)
雅思(未学)
钢琴(未学)
驾照(未学)
健身(未练)

以前有句话说隔行如隔山,可能自己年纪大了,接受能力变弱?初级都没考出来。哎。或许别人要考个初级程序员也是很难的把(!!! ^_^;)
其实以前去健身房询问套餐的时候,教练说像我们这种从来没练过的人就是小白级别的。我想这些专业如果是半路出家,没有大学时的大把时间循序渐进真的很难

记录下这次上课的内容

6月10日
1、刀的知识
老师首先讲解了刀的知识,厨师用的宽面的刀叫片刀,刀上有个编号1或2,分为1号片刀、2号片刀。
发的刀牌子是“十八子作”,淘宝查了下还挺贵的要85块钱一把。刀很重,第一次拿竟然手发抖了,另外厨房的砧板也很重。

2、磨刀石
新的刀拿来,竖过来看刀刃是一条白线,说明没有磨过。如果磨了之后,有几个白点说明磨的不均匀。
要测试刀的锋利程度,把刀竖过来用手轻轻的刮一下,感受触觉。还可以用磨过的刀和没磨过的刀切土豆,对比一下切下去的阻力,顺畅感觉。
磨刀石分为粗磨刀石和细磨刀石,现在刀都是不锈钢材质,刚拿来的话用粗磨刀石磨。以后刀有缺口用细磨刀石修补一下。
磨刀方法:
1)一只手握住刀柄,食指抵住刀面,另一只手扶着刀面往下压,要用力,否则磨了没有效果。
2)刀与磨刀石的角度应该保持在5度以下,以加大刀与磨刀石的接触面,将刀印两边磨薄。刀印两侧越薄,刀锋越快,切配效果最好。
3)磨刀力度一定要轻推重拉,因为前推是呛刃走,而后拉是顺刃走,所以后拉时要加力,这样既可以磨砺刀刃,又可以避免刀刃受损。
4)两腿不要左右分开站立,力量不能够全部用到拉刀上,而且长时间磨刀容易造成疲劳。两腿前后分开,将身体的重量压在前腿上,这样身体的重量就会转移到磨刀上,省力、效果好。

3、切法
片刀刀面分为:前部、中部、后部
前部最常用:切植物性食材,进一步细切的小块食材
中部用于:大块的东西切小、横切
后部用于:切硬一点的比如软骨

一般操作在刀面的前二分之一。

切的时候,五指自然弯曲,中指指背第一关节顶住刀面。握刀手的食指抵住刀面,大拇指扣在刀的上面。
一只手的中指和握刀手的食指形成两个着立点。

3、食材
黄瓜3根 长、直、细
白豆腐干4块
土豆 2个 大一点

1)切土豆片
大块切成小方块
横切片(要求薄片)
薄片切丝(要求能穿针)

2)切兰花豆腐干
网上找着看

3)切黄瓜
一条线不断

135月/180

2018年5月12日

今天去参加考试,前一天晚上查了地图,计划是坐3号线到石龙路去考场。后来脑子抽筋半路转了12号线,又转了11号线到了龙耀路下来,发现那边是路刚造好,没什么车。于是走啊走,从龙水南路走到龙吴路,本来以为时间来不及了要放弃考试了,在喜泰路龙水南路走了一个来回,楞是找不到方向,看到有几个同学走的方向和我一样才确定了方向,最后迟到了10分钟到达考场。
1)以后考试一定要踩点
2)坐什么车要相信自己,早下站了不要动,再做下一班!
考完试从龙吴路走到罗城路,发现罗城路一边是植物园一边是工业园区和城中村,大卡车大工厂,在市区很少见。这时又脑子抽筋了,走到了永川路才想起来要转弯,终于走到石龙路坐上了3号线回家。。。

144月/180

美林投资时钟

美林时钟是美国投行美林证券提出的一个The Investment Clock资产配置理论。美林时钟用经济增长率(GDP)和通货膨胀率(CPI)这两个宏观指标的高和低,将经济周期分成了衰退期(低GDP+低CPI);复苏期(高GDP+低CPI);过热期(高GDP+高CPI);滞胀期(低GDP+高CPI)四个阶段。经典的繁荣至萧条的经济周期从左下方开始,四个阶段顺时针推进,在此过程中债券,股票,商品和现金依次变现优于其他资产。

1、在衰退中,GDP增长缓慢。产能过剩和大宗商品价格下跌使得通胀率也较低。 利润微弱,实际收益率下降。收益率曲线向下移动并陡峭,因为央行会降低短期利率,试图使经济回到其可持续增长道路。此时,债券是最好的投资配置。

2、在复苏中,经济增长开始加速。在复苏中,宽松的政策逐步开始奏效,经济增长开始加速。然而,通货膨胀继续下降,因为多余的产能还没有完全被利用起来,周期性生产力的增长强劲,利润也开始边际修复。中央银行仍然保持政策松动,债券收益率曲线仍在较低位置。 此时,最宜投资股票。

3、在经济过热中,通货膨胀上升。在经济过热中,生产率增长放缓,产能受限,通货膨胀上升。中央银行加息使过热的经济回到可持续增长路径。GDP增长仍保持在较高水平。 债券表现较差,因为收益率曲线向上移动和并平坦化。 股票回报如何取决于利润增长导致估值上升和利率上升导致的估值下降两方面。此时,大宗商品表现最好。

4、在滞胀中,通胀率持续上升。在滞胀中,GDP增长率低于潜在经济增长,但是通货膨胀率持续上升(通常部分来自于石油价格冲击等)。生产力下降,工资、价格螺旋式上升,公司提高价格以保护其利润边际。只有急速上升的失业率可以打破这种恶性循环。通胀太高,央行也不愿意放松货币政策,债券表现较差。股票由于企业利润糟糕,表现也很差。此时,现金是最好的投资资产。

链接:https://www.zhihu.com/question/23117153
来源:知乎
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103月/180

基金的选择

货币基金:主要投资于存款、央行票据、国债、大额存单等安全性极高的短期金融品种
收益来源:现金分红红利再投资。类似余额宝,每天能看到收益

股票基金:投资于股市(主动型基金),选股由基金经理团队自己决定
收益来源:收益来自于股利分红。适合长期持有

指数基金:投资于股市(被动型基金),涨跌和某个指数相同。比如某指数参考100只股票,那么这个指数基金可能会买其中的85只股票,这样涨跌就与指数基本一致
收益来源:股利分红,适合波段操作

债券基金:该基金80%以上投资债券市场。投资于国债、金融债和企业债
债券和利率的关系:债券价格的涨跌与利率的升降成反向关系。债券是固定收益证券,当市场利率上调时,债券的票面利率是固定的,相对来说吸引力下降,收益率就下降。比如说债券利率是3%,市场利率是2.75%,如果市场利率涨了0.5个百分点,那么相对的债券收益就下降了
收益来源:投资债券利息。适合长期持有

PS:股票基金和指数基金购买要申购费,持有要收管理费,赎回要交易费,建议长期持有不要频繁操作

1211月/170

身体发出的信号

有时候工作压力大、疲劳或熬夜后,身体会有一些症状提醒你要注意休息了。
1}掉头发
2)发痘痘
3)口腔发溃疡
4)脖子淋巴会肿
5)身上发出红色血点
6)头晕
7)感觉心脏跳的很快
8)手指甲有黑线
9)手指甲开裂

有以上症状说明身体不适了,关键要保证睡眠时间!!

1010月/170

如何计算年化利率?

比如外面有些消费贷,总共4500元,分3期(月),每期还款1500本金+30利息。
那么月利率就是30/1500(2%),年化利率乘以12就是24%,高的吓人,所以消费贷银行很赚钱。

285月/170

朋友圈

微信状态:
1、朋友仅展示最近半年的朋友圈
设置 - 隐私内选择的

2、朋友圈是一条线和一点
被删除了,或被屏蔽了朋友圈(发消息没有提示被对方拒收,也没有提示发送好友验证)

3、好友-详细资料没有相册这一栏
对方关闭了朋友圈功能

252月/170

[转]戒指国际佩戴含义说法

按西方的传统习惯来说,左手显示的是上帝赐给你的运气,因此,在西方国家,戒指通常戴在左手上。不佩戴戒指表示单身。西方早期医学认为,左手无名指在双手十指中与心脏的距离最近,所以将代表婚姻的戒指戴在左手无名指上,珠宝进而体现出爱情的神圣地位,并流传至今。
  简单记忆法,其实很好记的,四个字,清热解毒。
  食指、中指、无名指、小手指依次为青(年)、热(恋)、结(婚)、独(身)。
  关于左手
  1、食指--未婚、想结婚 ; 
  2、中指--已经在恋爱中 ; 
  3、无名指--已经订婚或结婚;
  4、小手指--单身贵族(少数地区亦代表同性恋者)。
  关于右手  
  只有无名指戴戒指有特殊含义,是表示具有修女的心性。
  关于大拇指
  西方的审美观念上,戒指戴在大拇指上是十分奇怪的,不仅不美观,且影响手部运动,所以西方人很少将戒指佩戴在大拇指上。

食指 :清,请追求我
中指 :热,热恋中
无名指:解,结婚了
小指 :毒,独身主义
从上往下,清热解毒

231月/171

win10简单设置

1、桌面显示我的电脑等图标
右键 - 个性化 - 主题 - 桌面图标设置

2、显示文件扩展名
驱动器工具 - 查看 - 文件扩展名

3、删除文件时提示是否删除
回收站 - 右键 - 属性 - 显示删除确认对话框

4、界面背景模糊(惨白惨白的)
1)右键 - 显示设置 - 更改文本、应用和其他项目的大小:推荐125%
2)右键 - 英特尔显卡设置 - 颜色设置
亮度:-20
对比度:50
色调:0
饱和度:0
色域:自然色彩
3)桌面右键-显示设置-当前对话框-高级设置-分辨率下方-颜色校准
校准显示器颜色,调整伽玛值
PS:基本上调了对比度后,字能看清楚了

5、关闭快速启动
设置 - 电源和睡眠 - 其他电源设置 - 选择电源按钮的功能 - 去掉启用快速启动

6、磁盘清理
右键C盘 - 属性 - 磁盘清理

7、进入安全模式
设置 - 更新和安全 - 恢复 - 高级启动点立即重启
待重启后选择:
疑难解答 - 高级选项 - 启动设置 - 按4启用安全模式

分类: 生活 1个评论
11月/170

上海三打一(斗地主)规则

1、叫地主
谁先抽到标记牌,谁先叫地主,玩家轮流叫档,可以选择叫“1档”、“2档”、“3档”或者“不叫”档。
所叫的档数必须比上一家高,叫档最高的玩家成为地主。

2、地主叫分
一档:叫1分,赢牌共得3分
二档:叫2分,赢牌共得6分
三档:叫3分,赢牌共得9分

3、荒番局
如果没有任何一个玩家叫档,则开始下一局,下一局为荒番局。

4、头撩(头撂)
第一个叫分的人直接做地主,记4分,赢牌共得12分。

5、摊打
只有出现“头撂”情况,那么本局地主得到底牌后,地主可以选择是否“摊打”。(如果选择“摊打”,其他三家可以看到地主手中的牌)。

6、框牌
不成对的牌。

7、牌型说明
1)天王炸弹:四张王牌。
2)炸弹:4—8个牌点一样的牌。
3)单牌:单个牌。
4)对牌:牌点相同的2张牌,两个小王或两个大王也算对子牌型。
5)三张:牌点相同的3张牌(不包括三张王,三张王只可以当一对和单张)。
6)三带二:点数相同的三张牌 + 一对牌,(三牌的牌点必须和所带的对牌牌点不同)
7)单顺:5张或5张以上牌点连续的牌。其中A即可以连在K后,又可以连在2前,即可以出现14张牌的顺子:A、2、3、4~K、A(注:这种14顺是最大的顺子。但不可出JQKA2。
8)双顺(姊妹对、姐妹对):3对或3对以上牌点连续的对牌
9)三顺:2个或2个以上牌点连续的三牌
10)飞机带翅膀:多个三带二的牌,要求所有的三条牌为牌点连续的牌,同时对牌也必须为牌点连续的牌

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