冰箱怎么保存才安全?

春节假期倒计时!此刻的你,除了收获“每逢佳节胖三斤”的体重,是不是还有满冰箱的剩菜……长辈们总觉得可惜,不想浪费东西,于是剩菜热了一顿又一顿。

但是,这些剩菜真的健康吗?吃隔夜菜会不会有什么危害?剩菜剩饭该如何保存呢?今天就跟大家一次讲清~

01吃剩饭剩菜会致癌吗?

常听人说,隔夜菜中有亚硝酸盐,能致癌,这是真的吗?

其实,亚硝酸盐本身不具有致癌性,但是在胃酸环境下,可与胃中蛋白质的分解产物胺类反应,生成具有致畸性、致癌性的亚硝胺,属于“一类致癌物”。

植物性食品中本身就含有硝酸盐和亚硝酸盐,绿叶蔬菜的硝酸盐含量比较高,买来的蔬菜如果储存过久,亚硝酸盐也会升高,一般如果冰箱冷藏的话3-5天后,亚硝酸盐会达到峰值,所以对于绿叶蔬菜还是少量多次购买,尽量吃新鲜的蔬菜。

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阳了的感受

21号晚上突发高烧,伴随浑身酸痛、乏力。知道自己中招了,回家买了点面包。
22号-23号,两天发烧,吃了退烧药。23号测抗原才显示阳性
24号-26号,鼻塞、喉咙痛、咳嗽加重
27号-28号,一直咳嗽,怕发展成肺炎,吃了抗生素

1、生病的时候,体温计、水、纸巾、血氧仪、退烧药都需要
2、只能吃软的容易消化的东西,粥、面包、面条、炖蛋、鱼汤、各种大乱炖等。前几天是根本没有胃口
3、奥密克戎真不是大号感冒,发烧的两天难受死了
4、今天测抗原转阴了,感觉对身体消耗特别大,要恢复一段时间才行,没有好的那么快
5、还看到不能马上剧烈运动,不能洗澡啊什么的
6、忌食辛辣和油腻的食物,感觉体内有热毒,嘴巴里起了水泡,要吃清热解毒的东西
7、热毒症状:嘴里发溃疡,同事出鼻血,家里人结肠发溃疡出血

项目管理案例讨论48

案例分析:范围确认

A 公司刚刚和 M 签订了一份新的合同,合同的主要内容是处理公司以前为 M 开发的信息系统的升级工作。升级后的系统可以满足 M 公司新的业务流程和范围。

由于是一个现有系统的升级,项目经理老张特意请来了原系统的需求调研人员李工担任该项目的需求调研负责人。在李工的帮助下,很快地完成了需求开发的工作并进入设计与编码。

由于 M 公司的业务非常繁忙,其业务代表没有足够的时间投入到项目中,确认需求的工作一拖再拖。老张认为,双方已经建立了密切的合作关系,李工也参加了原系统的需求开发,对业务的系统比较熟悉,因此定义的需求是清晰的。故老张并没有催促业务代表在需求说明书中签字。

进入编码阶段后,李工因故移民加拿大,需要离开项目组。老张考虑到系统需求已经定义,项目已经进入编码期,李工的离职虽然会对项目造成一定的影响,但影响较小,因此很快办理好了李工的离职手续。

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项目管理案例讨论47

案例分析:可行性研究问题

在项目计划和选择的过程中,需要完成的首要工作是对项目进行估算。项目估算的范围涉及方方面面,例如项目或产品开发的范围、投入和回报、项目风险、作用和意义等。在传统信息系统工程方法中,是以可行性研究的方式来组织对项目的主要估算内容的。在企业实际的业务过程中,可行性研究通常作为一个重要的环节,被包含在整个项目立项,或项目选择和确认的过程中。

可行性研究的范围可能覆盖很广泛的技术、经济、执行、环境等各种需要评估的因素,但它并不是最后的精细计划(例如:项目的时间进度及人员安排)。通常在进行可行性研究的阶段,甚至项目的目标或产品的最终方向也是高度易变化的。但可行性研究的意义在于,虽然可行性研究不能指出项目最终的精细计划和方向,但可行性研究可以在项目定义阶段用较小的代价识别出错误构思的系统,从而规避未来更多的资源投入的损失(时间、资金、人力、机会),或者因遭遇到无法逾越的技术障碍或环境障碍导致的不可避免的失败。

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项目管理案例讨论46

案例分享:项目计划编制

某市电子政务信息系统工程,总投资额约 500 万元,主要包括网络平台建设和业务办公应用系统开发,通过公开招标,确定工程的承建单位是 A 公司,按照《合同法》的要求与 A 公司签订了工程建设合同,并在合同中规定 A 公司可以将机房工程这样的非主体、非关键性子工程分包给具备相关资质的专业公司 B,B 公司将子工程转手给了 C 公司。

在随后的应用系统建设过程中,监理工程师发现 A 公司提交的需求规格说明书质量较差,要求 A 公司进行整改。此外,机房工程装修不符合要求,要求 A 公司进行整改。

项目经理小丁在接到监理工程师的通知后,对于第二个问题拒绝了监理工程师的要求,理由是机房工程由 B 公司承建,且 B 公司经过了建设方的认可,要求追究 B 公司的责任,而不是自己公司的责任。对于第一个问题,小丁把任务分派给程序员老张进行修改,此时,系统设计工作已经在进行中,程序员老张独自修改了已进入基线的程序,小丁默许了他的操作。老张在修改了需求规格说明书以后采用邮件通知了系统设计人员。

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docker测速

1、openspeedtest测速
docker pull openspeedtest/latest
docker run --restart=unless-stopped --name openspeedtest -d -p 3000:3000 -p 3001:3001 openspeedtest/latest

2、访问
http://IP:3000

项目管理案例讨论45

案例分析:创建工作分解结构

某信息系统项目较为复杂,有许多需要进行的工作,老刘是这个项目的经理,为了更好地制订项目计划,更有效地对项目实施过程进行管理与控制,老刘需要对项目开发过程可能涉及的工作进行分解。老刘的助手对开发过程进行了分解,认为可以划分为 5 大块:确定需要、设计、研发、测试和安装,如下表所示。

确定需求模块定义安装
初步需求接口定义软件安装
详细需求程序编码系统调测
设计测试培训
功能设计内部测试
系统设计集成测试
研发报告制定

老刘认为,制订 WBS 是项目范围管理中的重要过程,一个详细的工作分解结构对项目的管理工作很有好处,但助手的工作分解结构并不完整。

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