原则

1、从少到多，稀到稠，简单到多样，循序渐进，少食多餐。
2、一般是流质——半流质——普食逐渐过渡。

禁忌

1、忌进食过量、吸烟、饮酒。
2、避免煎炸、烟熏、腌制、不新鲜、辛辣、高脂肪、含酒精食物。
3、术后一个月内避免牛奶、豆浆、豆类等食物。

饮食种类	吃什么？	怎么吃？
流质	纯液体，易消化，易吞咽 例如米汤、菜汤、蛋汤、无渣果汁（推荐橙汁）、稀藕粉等。（不建议黑鱼汤）	每顿100~200ml（分次进食），每日4~6顿
半流质	介于流质与软饭之间的饮食，易消化，少粗纤维，足够的蛋白质和热能 例如稀粥、面条、小馄饨（尽量避免大馄饨）、小包子、饼干、鸡蛋糕、肉末、鸡丝、虾仁、蒸蛋羹、软烧鱼块、嫩菜叶、菜心、鲜榨橙汁、香蕉等 避免过多摄入粗纤维，如芹菜、玉米、红薯、杂粮等	少量多餐，每餐进食量为300ml左右，每日5~6餐 进食后患者无不适反应，可每餐逐渐加量，次数逐渐减少
普通饮食	平衡膳食，多粗纤维 主食：大米、面条为主 选择优质蛋白：各类新鲜的鱼、虾、蛋、肉等 各种新鲜蔬菜和水果	正常3餐
糖尿病	控制总热量，选择升糖指数低的食物 例如蔬菜如黄瓜、西红柿、青菜、芹菜等；水果如柚子、猕猴桃、草莓、苹果；蛋白质选择优质蛋白如瘦肉、鱼类等；主食最好选择粗粮，如玉米面、荞麦面、燕麦面做成的馒头。	少量多餐，做好血糖管理 均衡饮食、少糖少盐、戒烟限酒、高纤低脂、定时定量